Steinbeisser in Bern

Sterneküche trifft Design

Samstag, 20. Oktober (ausverkauft) Sonntag, 21. Oktober 2018 (letzte Plätze)


Exklusiv gefertigtes Geschirr und Besteck

Zehn Designerinnen und Künstler für Geschirr, Besteck und Rauminszenierung: Swiss Design Award-Gewinner Laurin Schaub, Atelier Volvox, Margareta Daepp, Aino Nebel, Tomasz Niedzioka, Othmar Prenner, Joo Hyung Park, Nils Hint, Sophie Hanagarth und Sebastian Marbacher.

Steinbeisser in Bern

Experimentelle Gastronomie 

Wenn Geschirr und Besteck der zehn Designerinnen und Künstler entworfen und geformt sind, liegt es an den beiden Sterneköchen, zusammen ein dazu passendes 6-Gänge-Menü zu kreieren.

Simon Apothéloz

Simon Apothéloz

Chefkoch Restaurant Eisblume

Fabian Raffeiner

Fabian Raffeiner

Chefkoch Restaurant Meridiano

Dinnieren im Brutalismus-Hochhaus

Auch die Location gehört zum Gesamtkunstwerk: Anstatt in einem gewöhnlichen Restaurant findet das Essen im einstigen PTT-Hochhaus statt – die kulinarische Reise führt vom Dach mit Blick auf die Stadt Bern und das Alpenpanorama, ins Hochregallager, einem Raum wie eine Kathedrale, mit zwanzig Meter hohen Betonsäulen.

Dach PPT-Hochhaus
Hochregallager

Pflanzliches Fine Dining

Pflanzliches 6-Gänge-Menü mit biologischen Produkten aus der Region inklusive Wein- oder Saftbegleitung für 275 Franken.

Exklusiv erleben: Die Plätze für Steinbeisser im Hochhaus sind auf 40 Personen beschränkt.

Steinbeisser in Bern


  • Ostermundigenstrasse 93, 3006 Bern 
  • info@steinbeisser.org